Jednoduchým spôsobom by bolo poobzerať sa po všetkých typoch rýchleho občerstvenia vo vašej oblasti a zistiť, čo neponúkajú. Potom zistiť, prečo. Alebo ak sa rozhodnete predsa len ponúkať niečo podobné, určite si, čo robíte inak, aby ste si vytvorili vlastný priestor na trhu. Rýchle občerstvenie a reštaurácie sú veľmi „zrádne“, čo sa týka marží a ziskovosti a závisia od mnohých faktorov vrátane umiestnenia, réžie, systému, ktorý zaisťuje donášku jedla k zákazníkovi, a ceny, ktorú môžete žiadať vo svojej oblasti...